中國(guó)科學(xué)院植物學(xué)博士 史軍：不同車?yán)遄拥钠贩N顏色是有很大區(qū)別的，比如最近集中上市的早熟型車?yán)遄由Ｌ崮取＿@個(gè)品種本身的特點(diǎn)就是皮和果肉都是呈紫紅色的。在生長(zhǎng)過(guò)程中可能因?yàn)楣庹諚l件，其他的環(huán)境因素影響，形成了果實(shí)顏色上的色差，但是這個(gè)色差是不是能夠代表果實(shí)本身的口感和甜度，其實(shí)并沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。就更不用說(shuō)中晚熟的品種，它本身就不是深色的。代表性的就是雷尼爾，這種車?yán)遄铀旧砭褪屈S底紅暈的，也不能說(shuō)顏色越深就越好吃。
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作者: 柳心義 2026年01月05日 14:35
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